La nostra terra, i nostri vini
L'Azienda Agricola Carrer si estende con i suoi terreni coltivati unicamente
a vigneto ai confini del Veneto Orientale, nella provincia di Treviso. La gestione
è familiare, con una lunga tradizione che si tramanda di padre in figlio.
I dieci ettari che oggi
compongono l'azienda, godono di un clima mite e di un terreno particolarmente vocato
alla coltivazione della vite, grazie soprattutto alla presenza di due fiumi: il
Piave ed il Livenza. Nel corso dei secoli, infatti, questi importanti corsi d'acqua
hanno arricchito il suolo di componenti argilloso-calcarei, fondamentali per ottenere
uve di ottima qualità.
Da queste uve, attraverso un processo di vinificazione che rispetta, pur avvalendosi
di moderne tecniche, la tradizione di un tempo, otteniamo vini di grande pregio.